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雞的演化之秘
「雞與蛋，孰先？」這個糾纏遠古的話題又上了新檯面。兩個月前，德國的《應用化學》週刊登了篇英國人中規中矩的文章，重點是說有一種蛋白質能催化雞蛋殼的碳酸鈣結晶成形。然而好事者引申說這種蛋白質原本就在雞的卵巢裡，所以當然是先有雞再有蛋了，全球媒體幾乎都沒漏了這搶眼的新聞，尤其四年前CN...
科學人
發行日期：2010/10 刊號：103
雞的演化之秘
「雞與蛋，孰先？」這個糾纏遠古的話題又上了新檯面。兩個月前，德國的《應用化學》週刊登了篇英國人中規中矩的文章，重點是說有一種蛋白質能催化雞蛋殼的碳酸鈣結晶成形。然而好事者引申說這種蛋白質原本就在雞的卵巢裡，所以當然是先有雞再有蛋了，全球媒體幾乎都沒漏了這搶眼的新聞，尤其四年前CNN才斬釘截鐵的報導先有蛋再有雞獲證實。
有殼的蛋並非雞獨有，這種能隔水卻通氣的保護罩可以回推到三億多年前的爬行動物始祖...
4D顯微鏡大開眼界
如果能有影片呈現細胞的內部運作，或是顯示奈米機器運轉的方式，科學家會多興奮！而新的顯微技術即將讓這些目標成真。
撰文∕齊威爾（Ahmed H. Zewail）翻譯∕甘錫安
重點提要
■四維（4D）電子顯微技術可拍攝到尺寸為奈米、持續時間短至數飛秒（10-15秒）過程中的「影...
以微中子看宇宙
微中子不再只是物理學的稀世珍品，更是天文學上實用的工具。
撰文∕蓋爾米尼（Graciela B. Gelmini）、庫森科（Alexander Kusenko）、衛勒（Thomas J. Weiler）翻譯∕李沃龍
重點提要
■微中子為天文學家提供了一種類似X光的透視能力，...
家雞的起源
今日我們吃的雞肉、雞蛋，都是來自大規模飼養的家雞，這些家雞是經過數千年的馴養而來，而馴養過程對遺傳學研究也貢獻良多。
重點提要
■目前畜牧業大規模飼養的家雞，是從野生的叢林雞馴養而來。
■馴養者在育種過程中，基於不同的用途需求，培育並選拔出許多不同的性狀。
■家雞多樣的性...
雷射美容 讓斑點出局
雷射是瞬間激發的高能光束，能選擇性分解組織內特定的吸光物質，而不破壞周遭組織，因而可以有效除斑，不留疤痕。
審稿／台北醫學大學附設醫院皮膚科主任 王國憲
許多人會在意臉上的色素斑，希望透過各種方法消除它。早期除斑方式如使用液態氮冷凍治療，但它只針對某些老人斑有效；10 ...
膠囊內視鏡︰肚子裡的變形金剛
人體探險不再是夢想！新型膠囊機器人將可能用來進行手術、給藥，以及幫助疾病診斷。
撰文╱達里奧（Paolo Dario）曼西亞西（Arianna Menciassi）翻譯╱林雅玲
重點提要
■膠囊內視鏡可用來檢視整個消化道的內部，但是這種被動型膠囊的便利性與精確度有限。
■...
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