台灣光華
發行日期:2021-04-13 刊號:4月號

大人的休閒時光 自煮生活與北鳥自然美學

小時候一張紙、幾支筆就能消磨時光,畫下天馬行空的想像世界;長大後,不停追逐更多,總覺得時間不夠用。我們忘記停下來,好好吃頓飯,欣賞花草裡的微小偉大,不再為了時間焦慮。品嚐生活的味道,其實很簡單。 ▲自煮生活用心布置每堂課的場景,來這裡不僅學做菜,還能培養品嚐生活滋味的能力。 走進台北濱江市場附近的「自煮生活」工作室,慵懶輕鬆的音樂流瀉,在門口迎接的是創辦人之一的吳卉婷,沒有初次...

 

大人的休閒時光 自煮生活與北鳥自然美學

小時候一張紙、幾支筆就能消磨時光,畫下天馬行空的想像世界;長大後,不停追逐更多,總覺得時間不夠用。我們忘記停下來,好好吃頓飯,欣賞花草裡的微小偉大,不再為了時間焦慮。品嚐生活的味道,其實很簡單。 ▲自煮生活用心布置每堂課的場景,來這裡不僅學做菜,還能培養品嚐生活滋味...

刻在城市心底的故事 桃園城市故事館群

如何認識一座城市?走小巷、逛市集、繞地景,都是不錯的途徑。近年來如雨後春筍般冒出來的城市故事館,也為認識城市開了另一個常民的視角。 許多地方的城市故事館用老屋當空間,建築是乘載時間的容器,收藏了住民的記憶與情感,那些生活的軌跡像是揉麵團似地,被揉進空氣中,被保留下的一景一物...

海景‧平原‧溪水‧山林 一路向上的宜蘭雙輪之旅

「有一種實現夢想的旅行,叫做單車旅行。」這趟說走就走的騎行,輕量簡裝,並將夢想路線拉得很長,長到一輛雙輪在宜蘭縣的土地上,騎出一個閃電。在緊緊貼沿著低平的海岸線後,以流暢的Z字形穿過平原,爬升至海拔650公尺的福山植物園。 ▲「有一種實現夢想的旅行,叫做單車旅行。」...

一刀一斧‧入木三分 木雕大師陳啟村

一塊粗獷原木,如何一眼看出隱藏其中的靈魂?陳啟村慧眼獨具,入木三分,巧手牽引璞玉傳神。 得獎無數的陳啟村是台南市無形文化資產的保存者,2020年更是雙喜臨門,獲得第14屆「國家工藝成就獎」暨文化部登錄重要傳統工藝木雕保存者與人間國寶殊榮。師承府城福州派,半世紀來,不拘泥於傳...

菇味 晶圓廠裡的蕈菇

有沒有看過如白色牡丹花豐盈綻放,卻散發出好似茉莉花芬芳的白木耳?有沒有嚐過菇柄有霜降肉口感,菇傘卻帶著蛤蜊鮮甜味的蠔菇?或是在米其林星級餐廳吃到號稱和牛等級的松本茸?這些養在無塵室裡的蕈菇,不僅展現台灣菇農的實力,也是邁向國際市場的明星。 ▲菇類生長在恆溫控制與空氣...