【這是我小時候的味道】Alexander's 主廚 James 的華麗海味

俗話說得好，靠山吃山、靠海吃海，在西雅圖長大的 Alexander's 主廚 James Brownsmith 可不只專精於頂級牛排料理，在海邊的生活背景，對於海鮮的想像力自然豐富，正如加州的 Alexander's Steakhouse 更是首屈一指品嚐海鮮的著名聖地，在台灣，勇於挑戰新食材的Chef James 結合在地食材，融合中日元素，為西方料理添注新靈魂，展現米其林星級料...

【這是我小時候的味道】Alexander's 主廚 James 的華麗海味

俗話說得好，靠山吃山、靠海吃海，在西雅圖長大的 Alexander's 主廚 James Brownsmith 可不只專精於頂級牛排料理，在海邊的生活背景，對於海鮮的想像力自然豐富，正如加州的 Alexander's Steakhouse 更是首屈一指品嚐海鮮的著...

【辦公室加分題】小資女的５大職場加薪密技商務美語才是王道

小資女們是否曾在職場上遇到需要接待外國賓客，就開始手心冒汗、緊張兮兮？又或者是英文簡報常常讓你想破了頭、不知所措？英語是全球共通的國際語言，日常生活中若能偶爾「落」幾句很溜的美語，就感覺自己好像很厲害，但職場上所需要的商用美語，如果只是「湊合著用」，其實就是不夠用。妳的職...

【2016年3D列印界最夯的列印機！Addwii Box精彩你的每一天】

Addwii【3D如水同樂會】是一家位於台北市中心的創客空間，喜歡或是想要體驗3D列印的朋友，都可以在這裡3D列印你喜歡的公仔、建築模型或動漫人偶。【3D如水同樂會】經常舉辦3D列印相關活動，今天小編要介紹一台CP值很高的加...

【穿鞋也能穿出好人緣？達人告訴你四個選鞋技巧，參加聚會更加分！】

良好的人際關係都是從細節佈局的，你一定沒發現，原來鞋子的影響力這麼大！快來看看這些狀況是不是就發生在身邊！【逛街走累了就臭臉，不耐走但是又愛跟！】你身邊有這種朋友嗎，還是你就是你朋友？不管別人去哪裡都想跟，可是又容易因為腳痛無法走太久，生悶氣擺...

【亞歷山大牛排餐廳】聖誕企劃~ 用酒說故事的調酒師

有人說每種調酒背後都有一個故事，而調酒師就像說故事的人，利用特調的美酒來闡述動人的劇情，故事的高潮迭起，盡在酒客品嚐時的唇齒間感受。在歐美國家一趟美食之旅的開始往往從淺嚐調酒開始，同行的人先喝上一杯特調雞尾酒，閒話家常放鬆後再開始正式用餐。在台灣過去大部分只有...

【ALEXANDER'S PATISSERIE】張鈞甯最愛~來自星星的甜蜜境地

12月13日氣質美女張鈞甯參加了一場甜點新店的開幕記者會造成轟動！是甚麼樣的夢幻甜點，讓百忙之中的張鈞甯專程飛回台北？原來是融合東西方烹飪奢華風格著稱，擁有米其林一星殊榮的 ALEXANDER'S 集團旗下甜點品牌 ALEXANDER'S PATISS...

【台南美食節‧少年巷仔內】香格里拉vs帝一鐤主廚各拚巧創意

台南美食節熱鬧開吃！12/9在國際觀光飯店「香格里拉」舉行「少年巷仔內」第二波活動，由遠東Café主廚及帝一鐤老闆共同攜手合作，要為各位老饕創造最新奇的台南味，還等什麼呢？快來看看今天的菜單有好料吧！ ▲香格里拉大飯店位於台南火車站旁，交通便利位於台南火車站旁...

【台南美食節‧府城老味道】阿塗師手路菜飄香府城，歷久不衰好滋味

台南美食節主題之一「府城老味道」，於12/11在老字號欣欣餐廳開桌囉！此次的活動由欣欣餐廳所掌廚，要將府城在地美食推廣給大家知道，而且不只能在這次活動裡吃到老師傅的手藝，還能聽說菜人講解飲食文化，徹底了解古都故事。 ▲台南老字號欣欣餐廳提到台南的辦桌餐廳，許多在地人都會馬上...

【台南美食節‧總舖手路菜】藝術結合美食碰撞出新火花，臺灣辦桌文化經典再現

就在台南！ 2015台南美食節正式開吃... 活動總共分成五大主題，分別為「總舖手路菜」、「府城老味道」、「少年巷仔內」、「農鄉人情味」與「府城小吃宴」，透過各樣式的活動，並結合旅程安排需要，邀請觀光客吃遍台南，也藉此更了解府城在地文化、更熟識台南特色景點。 ...

【台南美食節．總舖手路菜】十鼓仁糖文創園區重現昔日辦桌文化

▲「總舖手路菜」各式菜色 2015台南美食節，呈現在地辦桌文化「總舖手路菜」。 ▲2015台南美食節簡介封面擁有悠久歷史的台南不但是座古城之都，也是個眾所皆知的美食...

【台南美食節‧總舖手路菜】一起認識台南辦桌文化！「餐桌上的誠實」嘉進師美食饗宴

這一次很開心能來參加由台南市政府觀光旅遊局所主辦的「2015年台南美食節」！和大家一起來場美食與視覺的雙重饗宴！本次活動「總舖手路菜」在台南仁德區的十鼓仁糖文創園區舉辦，擁有著台灣之光的「十鼓擊樂園」也會在現場表演，真是相當的期待呢！ ...

【台南美食節‧府城小吃宴】台南美食一網打盡，讓你一次享用，省下四處奔走

2015台南美食節開吃，活動總共分成五大主題，分別為「總舖師手路菜」、「府城老味道」、「少年巷仔內」、「農鄉人情味」與「府城小吃宴」。這回還特別推出「府城小吃宴」，將台南美食一網打盡，你不需要四處奔走與排隊，就可以一次享用台南著名小吃美食。「府城小吃宴」誠摯邀請欲...

【台南美食節‧府城小吃宴】各式小吃於水交社公園精彩登場

▲2015台南美食節-府城小吃宴 2015台南美食節「府城小吃宴」於12月12日至13日周六與周日兩天上午十點半至下午六點在水交社公園熱鬧登場。將一道道經典的府城小吃，搖身一變為辦桌文化的美味大餐。 ▲水...

【台南美食節‧總舖手路菜】嘉進師上菜囉！道地辦桌文化與氣勢磅礡的鼓樂聲，撞出美麗新滋味！

一場熱鬧騰騰的辦桌宴席，送上一道道美味的道地飲食饗宴！一年一度盛大的「台南美食節」系列主題之一「總舖手路菜」成功完成！這次活動所舉辦的台南道地【辦桌】飲食文化，揮別一般常見的路邊辦桌型態，改在室內舉辦，並搭配上「十鼓樂團」震撼人心的表演，熱鬧展開。這場...

【台南美食節‧少年巷仔內】晶英酒店x小餐桌新銳與星級的美食接力賽

2015年府城美食饗宴「台南美食節」正如火如荼進行中，最後一場「少年巷仔內」於12/16在晶英酒店舉辦，現場將由晶英主廚和小餐桌主廚一起為來賓烹調佳餚，活動以PK方式呈現，兩邊主廚都用台南在地食材入菜，現場熱鬧又有趣。 ▲位於中西區的...

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