人籟論辨月刊 發行日期:2011-12-01 刊號:88
分享| 分享至新浪微博 分享至facebook 分享至PLURK 分享至twitter

品嘗甜美與哀傷:《吐司:敬!美味人生》

黃珮瑋

       舌間的酸甜苦辣鹹,刻印著一段段往事,層層疊疊為生命記憶。那些愛與恨,那些追求、那些遺憾,全都在日子的咀嚼中,滋養著未來。

片名:《吐司:敬!美味人生》Toast
導演:S. J. 克拉克森(S.J. Clarkson)
出品年份:2010
上映時間:2011年10月(甲上娛樂 )

       電影《吐司:敬!美味人生》,改編自英國家喻戶曉的廚師兼作家奈傑‧史萊特(Nigel Slater)的回憶錄,是部滿載迷人音樂與美味食物的青澀少年成長紀事。不論是英文片名(Toast),或是中文的翻譯片名,觀眾都可以感受到一股向美食舉杯致敬的熱情。

角色塑造立體動人


       延續電影《舞動人生》(Billy Elliot)中以孩童視角的敘述方式,編劇李荷(Lee Hall)再度於此部電影呈現出坦率直觀的敘事風格,賦予了劇情某種特別的童趣與動人的懷舊情感。而導演克拉克森(S.J. Clarkson)則以暖陽似的色調,以及六○年代白人靈魂樂皇后達斯汀‧史普林‧菲爾德(Dusty Springfield)的歌聲,營造出明亮卻帶淡淡哀愁的氛圍。這幾個元素交融後,便恰到好處地表達了主角奈傑成長時期的磕磕絆絆,以及貫穿整部片主題——對美食直率的渴望。

       選角上,飾演童年奈傑的小童星奧斯卡‧甘迺迪,細膩的演出令人眼睛一亮。尤其小時候的奈傑並不是個可愛討喜的角色,個性也稍微彆扭,常能輕易惹得個性急躁又專斷的父親(肯‧史考特飾)不耐煩,但是在面臨親近的母親(維多利亞‧漢彌頓飾)遭遇病痛折磨時,小男孩表現出害怕、無奈、又憂愁的神情卻是極為動人又令人感傷的。

       其他主要角色,如海倫娜‧寶漢‧卡特飾演的幫傭(後來也成為奈傑的繼母),以童星起家的佛瑞迪‧海默飾演青少年奈傑,加上飾演奈傑父親的肯‧史考特,這些傑出演員的角色詮釋都非常細膩動人。寶漢‧卡特的表演尤是精采,雖然在名廚奈傑的童年回憶裡,幫傭波特太太是個卑鄙的角色,但是編劇和寶漢‧卡特卻成功地賦予了此角色足夠的真實感和複雜度,使得相對反派的波特太太不僅只是個刻板印象中的邪惡後母,而是個血肉具備,有反面特質也有正面特質,令人覺得再真實不過的人物。

1 2