尋訪台北特色酒館 陶然微醺 品酩之夜

城市的夜晚霓虹閃爍，終年奔波忙碌而無暇喘口氣的你，是否想趁著歲末年終，找個角落停靠一下？台北的特色酒館因應都會上班族而起，因此大都集中於信義區、大安區，這些新興酒吧迥異於過往的酒店、居酒屋，各式酒品、空間展現了身為時尚之都的創意，也醞釀了專屬於台北的品酒文化。

品啜1920風華

文華東方酒店沉穩氣派的外觀，是台北指標級的飯店。隱於其中的M. O. Bar正滿足了來此尋訪世界級調酒的紳士淑女。走進其中，彷彿進入時光隧道，回到優雅品酒的絢麗年代。

酒吧室內採用1920年代的藝術風格，服務人員一律穿著全套白色西裝，展現20年代的流行風華。中央的長條酒吧是調酒師的主舞台，各款精美調酒在此幻化而生。主打都會復古風格的M. O. Bar，提供雞尾酒、頂級香檳、葡萄酒與各式烈酒；特別的是，還會不定期邀請世界級調酒師駐店服務，如榮獲DIAGEO世界頂尖調酒大賽2011年全球總冠軍的大竹學（MANABU OHTAKE）就曾擔任客座調酒師，巧妙演繹結合東瀛元素與西方酒款的調酒。在這裡，你不只是喝下一杯酒，而是走上與國際接軌的時尚舞台。

到客棧嘗好酒、品美味

位於信義區，2016年開幕的安慰劑Placebo Taipei如同武俠故事中的客棧，而酒館的設計風格發想，竟是來自兩位老闆Darren和Anarchy兒時看的殭屍電影；若不特別問起，也不會和詭異的殭屍聯想在一起，因為從門外探見暖色系的燈光和內裝，就有一種讓人想要進去歇歇腳的氛圍。

安慰劑的酒品及餐點，都是以台灣在地食材自行開發、醃製、釀造。一盤滷味、一碗羊肉湯，再配上以自製茉莉茶琴酒調出的「好一朵美麗的茉莉花」，再寒冷的夜晚也會從心底暖起來。因來客以女性居多，店家貼心地提供熱紅酒，以洛神花、玫瑰、桑葚莓果與紅酒、干邑碰撞出酸甜的滋味，一入口就滑順直達脾胃，正如同其店名——喝了一帖安慰劑，身心都獲得極大滿足。

隱身巷弄的威士忌博物館

提到台北哪裡有好酒，威士忌愛好者幾乎無人不知後院Larriere-cour。這家已近20年歷史的威士忌酒吧，被譽為「威士忌博物館」；其中的靈魂人物——林一峰，是台灣的威士忌達人，開設酒吧就是希望將威士忌豐厚的內涵介紹給更多人認識。