滔客 發行日期:2016/7/21 刊號:滔客第六十五期
分享| 分享至新浪微博 分享至facebook 分享至PLURK 分享至twitter

【當個輕鬆又受歡迎的主人!讓你面面俱到的烤肉趴這樣辦!】

貝絲琪

開始轉涼的天氣,令人終於感受到入秋的氣息,空中的明月也再度要圓了,屬於至親好友相聚的美好節日即將到來,再不立刻著手計畫,就要來不及了!

 

最應景的中秋節活動非烤肉莫屬,親友齊聚賞月、聊天、用餐,一次滿足。只不過,每年都買同樣的食材,是否覺得有些了無新意呢?或者,光是事前的準備,就令人覺得還沒開烤已然累倒?掌握以下四個關鍵秘訣,讓你辦個輕鬆又特別的中秋烤肉party!

秘訣一、確認人數 分量剛好不浪費

 

參與人員的多寡,直接影響了食材準備量,因此,有心想辦一場熱鬧的派對,應該早點向親友告知時間並確認他們是否出席,否則無論是人數太多食物不足,或者食材過剩造成浪費,都將令烤肉趴黯然失色。

 

秘訣二、布置場地 營造氣氛

 

中秋人人都想烤肉,親友可能同時接到好幾個邀約,對於該去哪一場感到難以決擇。想要把朋友都聚集過來,不妨將烤肉派對加上一個有趣的主題,例如變裝、交換禮物等,並將場地做點相應的布置,讓這場派對與眾不同,吸引力倍增!

 

秘訣三、考量各人口味 食材多樣化

 

對於吃,每個人的喜好不同,有人習慣清淡、有人嗜吃重鹹,有人怕吃辣、有人不辣不吃,有人吃素、有人無肉不歡。身為派對主人,當然得備齊各類食材,力求滿足大家的胃;若有來賓沒能吃飽,那可是大大失禮呢。

【輝帛肉品 美國安格斯雪花嫩肩牛排】:https://goo.gl/237w4w

【家香豬-沙朗梅花烤肉片(200g/包)】:https://goo.gl/afU5La

【輝帛肉品-澳洲帶骨小羊排(100g±10%/2片)】:https://goo.gl/v4yKX7

【輝帛肉品-台灣嚴選去骨雞腿(300g±10%/包)】:https://goo.gl/ZiG1zF

 

秘訣四、選擇半成品 時間省一半

 

烤肉雖然是有趣的活動,但如果需要慢慢烤上幾十分鐘才能夠享用,大家就只得飢腸轆轆的空等了!直接選購半成品,既能享受到烤肉的樂趣,又能少費點工夫,把時間省下來好好聊天、吃更多種美食,一舉數得。

【新食派-輕鹽鯖魚(170g±10%/包)】:https://goo.gl/Yu6uZn

1 2