滔客 發行日期:2016/03/23 刊號:滔客第六十一期
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為愛下廚,DIY我們的浪漫!

拉奇奇

圖片僅供參考。圖片來源:維基百科

情侶的甜蜜約會總是想給對方最好的,不想要出去人擠人,提早訂位搶位,弄得人仰馬翻,就在家煮頓大餐給他吧!「想要抓住情人的心,就先抓住情人的胃」是戀愛升溫經典不敗的法則,讓妳們天天都過情人節!

 

就算平常不下廚,也能瞬間變成小當家,準備好色香味俱全的精緻套餐!來看我們的雲端冰箱可以變出什麼迷人的菜色~

 

前菜 - 香煎干貝佐海鹽    

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前菜就用鮮甜的干貝讓他驚豔,無論用清燙、川燙、燒烤,撒點海鹽就是人間美味!底下可以搭配馬鈴薯泥,吃起來清爽又鮮甜。扇貝前菜就走清燙路線,如果想吃重口味,也可將馬鈴薯泥灑上起司條,用成像焗烤的口感。

 

沙拉 -凱薩沙拉   

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以有機健康的時蔬,撒些橄欖油、蜂蜜,再加上乳酪、麵包丁,為他做道凱薩沙拉,不喜歡吃青菜的人也會喜歡!想吃地中海口味,可以參考名廚Jamie Oliver加入薄荷葉、西瓜球、小黃瓜塊的版本。

 

湯 - 奶油玉米濃湯   

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主菜 - 紐西蘭PS嫩肩牛排   

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如果他對紮實的牛排比較有興趣,挑選紐西蘭嫩肩牛排一定錯不了!肉質鮮美多汁帶有咬勁,讓他讚不絕口,口齒留香。擺盤加一點蒜片、花椰菜、四季豆或胡蘿蔔條搭配就很精緻,如果喜歡吃馬鈴薯泥,也可以在旁放上一小球裝飾。

 

甜點 - 塔吉特切片千層蛋糕    

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讓甜點作為一餐完美的Ending吧!網路知名塔吉特千層,有四種不同的口味,滿足喜歡綜合口味的情人。蛋糕上再加上酸甜的草莓,就像我們酸酸甜甜的愛情,一層一層的口感就像是我們一層層的回憶過往。

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圖片僅供參考。圖片來源:維基百科

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