寶山鄉唯一認證的有機柑橘果園

大台灣旅遊網 (2022-02-06 09:44)
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寶山鄉唯一認證的有機柑橘果園

▲寶山鄉唯一認證的有機柑橘果園

【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】   新竹縣生產柑橘較多的鄉鎮有寶山鄉、北埔鄉、芎林鄉、峨眉鄉等鄉鎮,每年在柑橘生產的季節,都會有相關的產業文化活動,各有不同的形式與內容,但是與其他產業不同的是有一個總合各鄉鎮的柑橘生活節大型活動。   在這樣多的柑橘果園中,寶山鄉目前只有寶山香養生農場通過TAF有機認證。園主何清維、邱家卉表示,20幾年前當桃園農改場到新竹推廣有機蔬菜種植時,便參加相關課程,並開始利用自己家的小部份農地進行有機種植,當時並不被看好,但是以自己食用為主,多出部份以鄰居分享,成果不錯,曾被一位鄰居注意到,表示希望能指導她管理方法。   園主雖然接觸有機有很長的時間,但因為自己還有工程公司需要照顧,果園仍由公公管理,一直到8年前才接手管理果園,便將有機管理引進果園中。寶山香養生農場位於一處山谷,為了與鄰近果園區隔,減少受到影響,之間建造隔離牆,並以菜園及低矮花果園增加距離。採用台糖有機肥及以自己製作的酵素等。不使用化肥及農藥,在農場中隨處可以看到滿地的雜草。   寶山香養生農場有桶柑、葡萄柚、砂糖橘、帝王柑、日本柳丁、台灣柳丁、小籽苦茶樹及印加果、神秘果等,由於新竹縣柑桶果園太多,所以正尋找適合栽種的其他果樹,往多元發展。由於有機管理的桶柑表面顏色不討喜,雖然安全好吃,但在市面上較不易被看上眼。除非是老主顧。之前曾有客人來自台北、台東、宜蘭、花蓮、高雄等地,但因疫情關係,2022年大家不太出門,反應較冷淡。正尋找新的市場。   寶山香養生農場開放採果,園區制高點有一個觀景平台,可以看到整個谷地及前方山景,10人以上還可以提供客家風味餐,人數多時還可以提供百滙,以在地食材作料理,10天前提早預約,以便準備。為了休閒品質不建議太多人,10至20來位較適宜。在疫情尚未穩定之前,到空曠的地方,散散步、看看風景、DIY採果,或體驗食農教育,可以舒緩被壓抑的心情,有益身心健康。   寶山香養生農場也有小籽苦茶樹及印加果所榨的苦茶油及印加果油,都是目前很流行的高級油品,可以帶回家料理用或食用,園主表示,苦茶油炒雞肉可是上好料理,有機會可以與親朋好友前往品嚐下。有想要成為鄰居也可以洽園主,名額有限。 大新竹旅遊網:http://hsinchu.tranews.com/ 大台灣旅遊網:http://tw1.tranews.com/