俄媒分析:為什麼俄羅斯人吃魚少了

北京新浪網 (2022-01-17 17:30)
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原標題:俄媒分析:為什麼俄羅斯人吃魚少了 來源:參考消息網

參考消息網1月17日報導 據《俄羅斯報》網站1月17日報導,俄羅斯的魚類消費量在7年內減少26%。俄羅斯人不吃魚不僅是因為價格,還因為質量不高。如今,這些魚從遠東送來,幾經倒手,遠遠不是最新鮮的。

漁業聯盟在分析俄聯邦統計局的數據后發現,俄羅斯人均魚類消費量自2019年以來減少了2千克——從15.3千克減少到13.3千克。而推薦標準是每人每年22千克。

報導稱,這種情況並非俄羅斯獨有。根據聯合國糧食及農業組織(糧農組織)的數據,1961年至2007年,發達國家的年人均魚類消費量增加了9千克,2007年達到26.4千克。然後這個數字開始下降,如今僅略高於20千克。

俄羅斯專家認為,產品質量不高是導致消費量減少的原因之一——商店賣的通常是包裝單調的冷凍魚。此外,俄羅斯的魚類製成品不多,年輕一代不願在家裡清洗、處理和製作魚。(編譯/賀穎駿)