聖誕節蛋糕技藝競賽 南臺科大成績亮眼

教育廣播電台 (2021-12-21 15:53)
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南臺科大餐旅系學生林易辰榮獲「2021台灣蛋糕協會聖誕節蛋糕技藝競賽」職業組慕斯蛋糕冠軍之作品-伯爵聖誕夜。

南臺科技大學餐旅管理系參加「2021台灣蛋糕協會聖誕節蛋糕技藝競賽」,由林易辰與江語芳同學分別榮獲職業組慕斯蛋糕與柴薪蛋糕兩項冠軍,譚民祥同學獲得社會組創意國王派優勝。此外,南臺科大系友劉育佐先生也榮獲職業組慕斯蛋糕亞軍。

林易辰表示,南臺科大林政陞老師豐富的專業經驗指導是關鍵,加上系上以團隊合作方式來達到互相扶植的共榮精神,這樣的學習成效較傳統單獨練習有著更好的效果

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