六甲幸福來稻登場 黃偉哲推薦臺南優質好米

大成報 (2021-11-28 12:21)
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【大成報/記者于郁金/臺南報導】2021臺南好米季於今(28)日在六甲林鳳營陸橋下開幕。臺南市長黃偉哲表示,為行銷臺南農產,南市府積極規劃各項產業活動,其中臺南是全國重要米食產區,期望透過活動與人潮,帶動農產品銷售,打響品牌,讓更多民眾享用臺南在地好米,實際提高農民收入。
  
農業局長李建裕表示,本(110)年度第一期作因稻作停灌,為提振產業,今年好米季規劃以「2021臺南好米季農業產業文化活動」、「2021臺南好米創意料理競賽」及「臺南好米@東山休息站」等三大主軸系列活動展開;除強調在地生產好米外,讓民眾能參與展售、體驗外,透過料理,提供消費者對米食料理的發想創意,鼓勵大家多多購買臺南好米自製料理,減少外食,讓在地生產、新鮮直購概念能夠實現,以實際行動支持臺南優質農產。

農業局表示,今日登場活動有別以往稻田彩繪方式,運用稻草以創意方式呈現,設計大型稻草裝置藝術,除宣傳勿露天燃燒稻草概念,也鼓勵大眾親近大自然,體驗稻米產業及米食文化;活動還有規劃共3梯次,適合親子一同參與米食料理DIY-麻糬製作及製作可愛療癒草頭娃娃DIY活動,並免費提供限量300份由臺南優質好米製成油飯讓民眾品嘗,現場也有青農展售及臺南好米特惠。

另外,12月2日於民治市政中心南瀛堂舉行「2021臺南好米創意料理競賽」,集結南市32區農會,以臺南越光米為主角,發揮巧思製作出創意米食料理,並於3日由市長黃偉哲頒獎予得獎單位。12月4日於東山休息站辦理「臺南好米@東山休息站」展售,當日也會邀請吳秉承師傅,以臺南越光米設計料理直播,並於東山休息站上架販售為期一週的臺南越光米(12/4-12/11),歡迎大家一起來臺南、吃好米。
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