中央工廠耗能大!丐幫滷味透過節能設備、制度化管理,員工節能觀念建立以達到節電目的

KNOWING新聞 (2021-11-24 15:45)
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中央工廠耗能大!丐幫滷味透過節能設備、制度化管理,員工節能觀念建立以達到節電目的

▲中央工廠耗能大!丐幫滷味透過節能設備、制度化管理,員工節能觀念建立以達到節電目的

110年「商業服務業×夏月 揪4來減碳 成果發表暨頒獎典禮」

「我們一直都在努力進行節能減碳措施,除了設備的更換、並落實冷凍設備定期保養之外,也向員工訂定相關規範,要求大家一起養成習慣,為地球盡一份心力。」王長發產業股份有限公司(品牌名:丐幫滷味)副總劉家承表示。

為了提升本土企業綠色競爭力,經濟部商業司舉辦「商業服務業*夏月 揪4來減碳」競賽活動,藉由公開表揚與獎勵機制,鼓勵台灣商業服務業者落實節能減碳,減少電費及燃氣支出,並擴散改善成效,以達整體溫室氣體減量效益。

知名滷味連鎖品牌丐幫滷味為了確保滷味的美味與新鮮度,每天由ISO 22000、HACCP中央工廠供應全台灣加盟商相關的食材,並在製作完成後急速冷凍,在低溫環境下運送至各加盟店。

由於長久下來,中央工廠的冷凍設備難免會出現老舊、耗損的情況,所以丐幫滷味趁著本次參與減碳競賽,除了適時汰換老舊耗能設備,為冷凍、冷藏庫保養維護外,也將工廠、辦公室及直營店內的耗能照明換成LED燈具,並要求室溫須持續控制在不低於26度,主要員工節約能源觀念的宣導及建立,藉此達到節能減碳的目標,也順利在競賽中取得好成績。

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