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全聯土雞節10/29開跑 技術UP!等級提升 獨家新品上市

台灣新浪網 (2021-10-27 11:25)
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全聯福利中心自2019年提倡「一地一好物」的概念,持續推廣雲林土雞在地好食材,像是全聯獨家引進由民間主導與政府共同研發的純種土雞桂丁土雞、肉質細緻清甜的火山烏骨雞,也打開知名度。今年全聯土雞節於10/29~12/2全省門市登場,活動期間推出雲林在地土雞促銷折扣優惠,還有獨家的熟成桂丁雞胸肉、S級放山桂丁土雞新品上市,凡購買指定商品單筆每滿199元,現折10元,預計此檔業績可達1億元。另外,全聯不只給消費者好食材,還要教你怎麼煮!10/30特別邀請國際級金牌主廚溫國智,親自在全聯南港旗艦店內為大家示範3道美味的土雞減醣料理,當天購買指定系列商品,滿額就有機會獲得超值小禮物!

全聯限定!熟成桂丁雞胸肉、S級放山桂丁土雞 鮮嫩Q彈

全聯土雞節為消費者提供安心、安全、優質的台灣土雞,適合秋冬進補、簡單料理,像是明星商品「桂丁土雞」,便是與凱馨實業合作獨家引進台灣第一隻由民間主導與政府共同研發的純種土雞,以專利配方飼料飼養,肉質鮮甜Q彈,也有多款雲林特色土雞,好比雲林土雞切塊、雲林土雞胸肉去皮等商品,所有商品皆在全聯獨家上市。

今年全聯土雞節特別針對食材包裝再升級,使用真空貼體包裝,透過熱縮膜緊貼覆蓋在產品上,以一層上膜貼封於食材上,直接呈現出食材原有樣貌,除了可減少商品與空氣接觸後的風味改變及污染,更有效鎖住水份鮮度延長生鮮肉品的賞味時間、賣相美觀。此次推出的獨家新品皆使用真空貼體包裝,「熟成桂丁雞胸肉」選用桂丁土雞胸肉,採以濕式熟成處理,透過溫、溼度精準控制,運用雞肉本身天然酵素與蛋白質發揮作用,讓雞肉肉質更加鮮嫩柔軟、不乾柴。

另外,有故事的「S級放山桂丁土雞」是桂丁土雞的菁英部隊,利用仁愛鄉山區原鄉進行小單位的精緻放養,同時由部落媽媽們飼養,讓她們就近工作,可兼顧家庭,又能增加當地工作機會。被用心養育的S級放山桂丁土雞,放養於高海拔、純淨無污染的濁水溪上游,好山好水外,並用專利活菌配方飼料培育,達100天以上自然養成的雞種,皮薄肉質結實有彈性。優質食材特別於PXGo!全聯線上購桂丁放山雞專區開放預購,共有4款新品,包括去骨腿肉、骨腿切塊、胸肉+里肌、三節翅,售價199元~439元。

人氣主廚教你輕鬆做 桂丁雞料理減醣又養生

全聯土雞節10/29~12/2於門市購買生鮮土雞商品,單筆每滿199元,現折10元。好康還有國際級金牌主廚溫國智10/30(六) 16:00~17:00將現身全聯南港旗艦店,將土雞富含的高優質蛋白、低脂肪等特色分享給大家,同時選用熟成桂丁胸肉、S級桂丁去骨腿肉及火山烏骨雞示範最夯的減醣料理,到現場參與活動還有機會獲得限定贈品、消費滿額再送減醣瘦身料理新書。

S級放山桂丁土雞影片:https://www.youtube.com/watch?v=RmUT9F1iu1A

(圖/ 全聯福利中心)

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