青島食品深交所主板上市,食安與創新問題仍待解決

北京新浪網 (2021-10-22 13:16)
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  原標題:青島食品深交所主板上市,食安與創新問題仍待解決

  從遞交招股書,到完成深交所的主板上市,山東消費者「兒時記憶」青食鈣奶餅乾的生產企業青島食品股份有限公司(簡稱「青島食品」)經歷了16個月。上市當日,青島食品開盤價為20.64元/股,漲幅為20%,這家山東國資控股的餅乾生產企業,即將在資本市場大展拳腳。

  作為一家主營餅乾、花生醬的企業,青島食品的上市路並不順利。其間,曾因過氧化值項目抽檢不合格被監管部門公示和處罰,發審委也要求青島食品說明食品安全內部控制問題。

  與此同時,國內餅乾市場競爭激烈,既有國際巨頭億滋等品牌的擠壓,又面臨著國內品牌的競爭。此外,因高度依賴山東市場及主營產品,且創新能力不足,如何消化IPO后新增的產能也是青島食品未來需要考慮的問題。

  上市當日股價漲44.01%

  從新三板轉板到深市主板,青島食品完成了自己的上市夢。10月21日,青島食品在深圳證券交易所主板上市,公司證券代碼為001219,發行價格17.2元/股,發行市盈率為22.99倍。截至當天下午收盤,青島食品股價為24.77元/股,漲幅44.01%。

  上市儀式上,青島食品控股股東青島華通國有資本運營集團有限責任公司黨委書記、董事長王永亮表示,青島食品在深圳證券交易所上市,是青島國企改革取得的重大成果,也是華通集團在國有資本投資運營上結出的碩果。下一步,華通集團將推動青島食品通過資本市場加快創新驅動發展,提升企業核心競爭力。

  青食鈣奶餅乾誕生於上世紀60年代。1959年至1961年,全國進入糧食短缺的「三年困難時期」,為解決嬰幼兒營養不良問題,國家決定選擇重點食品廠,研製以補鈣為主、營養豐富、適用於哺育嬰兒的兒童餅乾。青島食品於1961年研製出「青食」牌鈣奶餅乾,被列入「計劃供應」的嬰兒食品,由此開啟鈣奶餅乾的暢銷之路。

  2020年6月22日,青島食品向證監會遞交首次公開發行股票招股說明書。同年6月29日,青島食品在新三板停牌。2021年8月18日晚間發佈公告顯示,根據全國中小企業股份轉讓系統有限責任公司同意公司股票自8月20日起終止在全國中小企業股份轉讓系統掛牌。

  招股書顯示,青島食品本次募集資金將投向智能化工廠改擴建、研發中心建設以及營銷網路及信息化建設三大項目,主要用於引入新的智能化餅乾生產線,及自動化、智能化程度更高的機器設備,以擴充產能、提高生產效率,提升整體市場佔有率。目前,青島食品共建有4條鈣奶餅乾生產線,4條休閑餅乾生產線,2條花生醬生產線,鈣奶餅乾產能利用率達到97.93%,產銷率突破101.49%。

  亟須解決食安問題

  對於青島食品來講,上市能夠為其帶來充足的發展資金,並輔助其進行全國市場的擴張,對未來發展有相當大的益處。但在此之前,青島食品還需要解決食品安全與產能消化問題。

  2020年下半年,正處於IPO排隊期的青島食品多次被查出產品不合格。2020年9月29日,河南省市場監督管理局發佈食品安全抽檢公告顯示,1批次標稱青島青食有限公司委託青島食品股份有限公司生產的「青食」鐵鋅鈣奶餅乾(225g/袋,2020/04/03),過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.65g/100g,超出標準規定的≤0.25g/100g。

  2020年11月,北京市市場監管局發佈公告稱,1批次標稱青島食品股份有限公司生產的「青食」鐵鋅動物餅乾(300g/袋,2020/03/04)過氧化值超標。經國家副食品質量監督檢驗中心檢驗發現,該批次產品過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.4g/100g,不符合食品安全國家標準。

  2021年初,因上述食品安全問題,青島市市場監督管理局對青島食品作出罰款120萬元的行政處罰。在過會時,發審委會議也要求青島食品說明報告期公司產品的抽檢情況,如有超標等情況的後續處理情況,是否存在因產品質量問題引發的糾紛或訴訟。

  在產能方面,根據招股書,青島食品計劃募資擴產,新增鈣奶餅乾產能21840噸/年,新增休閑餅乾產能6240噸/年。而2020年度,青島食品公司主要產品鈣奶餅乾的產能為31980噸,休閑餅乾的產能為1560噸。新增產能較大,業內對青島食品能否消化這些產能提出了疑問。

  作為山東本地企業,青島食品存在過度依賴本地市場的問題。2017年-2019年,其在山東省內的銷售收入佔主營業務收入的比例分別為80.02%、82.06%、82.29%。青島食品坦承,自身經營業績很大程度上取決於餅乾產品的銷售情況,如果未來該領域競爭加劇,或該行業市場環境發生系統性不利變化,或消費者認可度或口味發生重大改變,均將對生產經營和業績帶來不利影響。

  青島食品董事長、總經理仲明在路演時對投資者表示,未來三年,公司將新增4條智能化餅乾生產線,其中3條為鈣奶餅乾生產線,合計新增餅乾產品產能28080噸/年。在絕對產能數據提升的同時,將優化公司產品結構,滿足省內、省外市場對不同口味、不同形式的餅乾消費需求。

  創新需提上日程

  就餅乾生產企業而言,根據中國焙烤食品糖製品工業協會數據,2019年,我國主營業務收入超過2000萬元的規模以上餅乾生產企業數量達到656家,主營業務收入累計達到1317.33億元,行業市場空間廣闊。儘管規模以上企業數量不算太多,但青島食品也在路演時表示,餅乾所在的休閑食品市場競爭激烈。

  事實上,面對中國休閑食品巨大的市場需求以及增長潛力,眾多廠商加速對休閑食品的行業布局。數據顯示,2005年以來餅乾及其他焙烤食品製造企業固定資產投資完成額由46.62億元上升至452.95億元,年復合增長率20.86%。我國餅乾行業經營主體數量眾多,行業集中度較低,市場競爭較為充分。

  根據青島食品披露的信息,2020年其主營業務收入47690.95萬元,其中鈣奶餅乾、花生醬、休閑餅乾及其他產品的銷售金額分別為39216.79萬元、4771.20萬元、1380.47萬元、2322.49萬元,佔比分別為82.23%、10.00%、2.89%和4.87%。鈣奶餅乾依然是最大的收入來源,這也反映出青島食品創新能力的不足。相較於各大休閑食品企業,青島食品的研發費用也並不高。2018年-2020年其研發費用分別為207.29萬元、218.30萬元、186.35萬元。

  在市場擴張方面,仲明表示,對於潛力巨大的省外市場,未來三年公司將積極建設多個營銷網點,配套完備的物流、倉儲系統,派駐更多經驗豐富的銷售人員,加大市場宣傳力度,逐步完成省外市場的進一步開拓與發展。

  資深消費品行業投資人吳曉鵬認為,全國各地口味差異較大,餅乾細分行業快速做大難度不小。行業競爭十分激烈,經銷渠道和直營渠道同步做優、產品持續創新並能夠引領市場,才是企業做強的主要因素。

  新京報記者 王子揚

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