大暑節氣,記得多給家人吃這水果,好吃又養人

北京新浪網 (2021-07-23 09:30)
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大暑節氣,記得多給家人吃這水果,好吃又養人,爽口又開胃

今日大暑,一年中最熱的時候來了。常言道,小暑不算熱,大暑三伏天,天氣越來越熱,這幾天持續高溫,一動就是一身的汗,汗流得多,人就容易疲倦,沒有精神,幹什麼事情都提不起勁。記得多給家人吃這水果,不用下廚房,不用煎炒烹炸,簡單一拌,高顏值高營養,爽口又解暑,清爽酸甜,老少皆宜,最適合炎熱的三伏天,脾胃消化無負擔,還能生津止渴,好吃又養人,爽口又開胃。

大暑節氣,記得多給家人吃這水果,好吃又養人_新浪眾測

這種水果就是火龍果,火龍果是一種營養豐富的水果,其功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬涼性,具有明目降火,預防拉肚子、養容美顏、預防貧血等功效。

在大暑時節,人體腸胃的消化功能較為薄弱。飲食應以清淡為主,不可多吃肥膩、辛辣和煎炸食物,除了多喝水,常食粥,多吃新鮮果蔬外,還可適當多吃一些清熱祛濕降火的食物,比如蓮子百合綠豆冬瓜西瓜火龍果等。

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七月正是火龍果成熟的季節,火龍果不僅具有很高的營養價值,味道極佳,而且所含糖分較少,熱量低,減肥瘦身效果十分理想,堪稱為風靡21世紀的完美食物,而且火龍果是一種低能量的水果,富含的水溶性膳食纖維,還具有減肥降低膽固醇預防便秘大腸癌等功效。這個季節的個火龍果可謂是極其的物美價廉了,紅心火龍果冬天要8~10元一斤,現在10元6個,足有3斤,千萬別錯過吃它的最佳季節。

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​接下來就給大家分享火龍果的高顏值吃法,看著就有食慾,百吃不厭。

【水果沙拉】所需食材:火龍果2個;檸檬1個;葡萄粒適量;白糖適量;冠利凱撒沙拉醬適量。

做法及步驟:

準備食材,我是在家中就地取材,有啥水果就用啥水果,如果買水果可以把檸檬換成橙子類水果,顏色搭配靚麗就好。檸檬、葡萄粒在淡鹽水中浸泡10分鐘左右,檸檬最好用麵粉搓一搓表面,因為檸檬的表皮不是很光滑,雖然不吃皮,但是它還能接觸到其他食材,然後再反覆清洗乾淨。

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檸檬切片,碼入盤中。檸檬中含有大量的維生素c和有機酸,可增強身體抵抗力,具有抗氧化,延緩衰老,促進新陳代謝,清熱化痰,開胃護胃的作用。但是檸檬屬於酸性食物,不可攝入過多,以免刺激胃腸粘膜,對胃部造成不適。吃不完可以選擇泡檸檬水喝,促進腸胃蠕動,利於食物消化與吸收

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取一個火龍果洗凈,不要去皮,這樣好操作,用挖果器直接從中間偏上的位置挖一圈,然後取下上部

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另取一個火龍果,去皮切片,用模具造型,我選擇的是心形,可以按照自己的想法造型。然後把心形火龍果片碼在檸檬片的的上邊,中間少許加點白糖(減肥人士可以不加),因為檸檬比較酸,火龍果也不是很甜,加點糖增甜減酸。糖是人體不可少的營養素,它對促進兒童生長髮育關係很大。白糖還有清熱、消炎、降火氣的作用。

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清洗乾淨的葡萄粒一分為二,碼在火龍果的上邊。

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一切準備就緒,再把挖好的火龍果去皮,注意動作要輕一點不要碰破火龍果的外形。

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將去皮的火龍果放在盤中間,少許加點糖,然後倒入冠利凱撒沙拉醬,倒滿為止。不喜歡沙拉醬的小夥伴可以換成酸奶,也是非常美味的。

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大暑節氣,飲食易清淡,少吃肥膩、辛辣和煎炸食物,除了多喝水,常食粥,多吃新鮮果蔬外,還可適當多吃一些清熱祛濕降火的食物,比如蓮子百合綠豆冬瓜西瓜火龍果等,好吃又養人,安穩過伏天。歡迎留言,共同交流,喜歡這篇文章,請關注,點讚,轉發和分享,感謝您的鼓勵支持!

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