波士頓龍蝦料理 宅在家吃更有味道

旅奇傳媒 (2021-07-09 10:00)
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波士頓龍蝦料理  宅在家吃更有味道

龍蝦三重奏-泰式咖哩龍蝦鉗、奶油龍蝦烏龍麵、龍蝦味噌湯。 圖:台北福華大飯店╱提供

【旅奇傳媒/編輯部報導】大家齊心辛苦防疫,吃的可不能隨便馬虎,為了讓許多美食控在家也能解饞,繼牛排餐、各式烤鴨料理之後,現有飯店推出限量外帶「龍蝦三重奏」料理,自取享優惠只要1,199元,就能把整隻波士頓龍蝦帶回家享用。

台北福華大飯店用龍蝦寵愛饕客,由館內粵菜廳主廚團隊規劃選用重達500克的新鮮波士頓龍蝦,將整隻龍蝦分成三部分進行不同的料理手法,美味當前,要讓吃貨解饞。以泰式、西式和日式手法烹調多種口味,重新詮釋新鮮龍蝦的鮮味香氣及口感,包括有「泰式咖哩龍蝦鉗」搭配使用多達20種泰國香料做成的瑪莎蔓咖哩醬汁;「波士頓牛油佐烏龍麵」享受酒蒸龍蝦的美味;以龍蝦頭、洋蔥、白蘿蔔切片,加入清酒燉煮的鮮甜「龍蝦味噌湯」;「蒜蒸波士頓龍蝦」,簡單的烹調手法料理調味,更襯托出龍蝦肉的Q彈富嚼勁,鮮甜味美絕對超享受。

線上訂餐自取皆享88折優惠,滿1,500元大安區免運費,即日起至7/12前於台北福華大飯店官網線上商城累計餐飲消費滿10,000元,即可憑滿額發票兌換台北福華雙人高級客房住宿券一張。

▲7/12前買1公斤戰斧牛排,自取送波士頓龍蝦。 圖:台中金典酒店╱提供

雖然宅在家,不少餐廳、飯店也多推出在家用餐更要有儀式感!台中金典酒店把家的餐桌,變成浪漫的燭光牛排館!重磅推出限時特價海陸大餐──一公斤戰斧牛排只要NT$2,288元,來店自取再送波士頓龍蝦蒜辣義大利麵!在家就能享用五星級美味的海陸大餐,約可2~4人共享,優惠活動自即日起至7/12前,須於取餐前一日完成預訂。

1公斤戰斧牛排特別選用上選美國帶骨牛肉,以烤箱高溫燒炙,瞬間鎖住肉汁,牛排表面呈現焦褐色漂亮烙紋,一出爐即香氣四溢;灑上法國布列塔尼鹽之花,簡單保有牛排原始風味,不做過度調味,一入口就能品嚐到牛肉本身的鮮甜多汁口感。來店自取贈送的波士頓龍蝦蒜辣義大利麵,以奶油香煎,襯托龍蝦Q彈肉質,與大蒜、辣椒清炒義大利麵一同入口,是絕配好滋味。除了牛排龍蝦奢華海陸饗宴,還有食神牛雜麵平民美食與肋眼牛排咖哩,讓五星級料理陪您度過宅家的日子。

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