盒馬X會員店落地北京 開啟規模複製之路

北京新浪網 (2021-06-16 22:20)
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原標題:盒馬X會員店落地北京 開啟規模複製之路

DoNews6月16日消息(翟繼茹)招商證券一份研報顯示,2020年,中國城鎮化率達到63.9%,接近美國倉儲會員店業態興起時64.2%的水平。未來隨著都市圈和城市群的壯大,中心城市功能將逐步向周邊郊區擴散,進一步加強倉儲會員店行業快速發展。

也正是基於這一背景,國內倉儲會員店成為了新的風口,家樂福、華聯、永輝超市等老牌零售紛紛試水,新秀Fudi則搶先在北京開店,具有互聯網基因的盒馬則在北京開業了全國第二家、華北第一家倉儲式會員店盒馬X會員店。

與傳統零售老大哥們不同,盒馬在倉儲會員店這一新業態的探索上,也堅持了「唯快不破」的宗旨,在2021年年底前建設10家X會員店,就是它的目標。在快速拓張之下,我們最好奇的是它如何保持穩定的高品質?

互聯網時代的會員服務

從店內設計上,盒馬X會員店吸取了山姆會員店與Costco兩位「前輩」的精髓,日常百貨使用倉儲貨架的擺放方式,生鮮熟食區域採用展台的形式,並設有生活服務區域。

而作為具有互聯網基因的國內首家會員店,盒馬X會員店要做的是更懂得互聯網時代中會員的需求。他們其實是一群熟悉了萬物皆可送、萬物皆可得等新中產。

在山姆和Costco中最常見的服務是驗光、驗聽力、洗車養護等,盒馬X會員店在此基礎上提供了更多的嘗試。例如,盒睛睛在驗光之上還提供了眼底照服務。而其它服務還包括了寵物洗剪吹、「阿里巴巴動物園」兒童活動服務場所,北京的用戶還可以享受家紡、衣物高端洗護服務等。

(盒馬X會員店兒童活動區域)

在配送上,盒馬基於阿里巴巴整體的配送能力可以覆蓋門店周邊20公里的到家服務,線上配送「半日達」。北京盒馬X會員店店長還向DoNews透露,未來更遠距離的用戶也可以享受到配送服務。

在會員體繫上,一張258元的盒馬X會員卡囊括了盒馬鮮生、盒馬X會員店等盒馬旗下多業態服務,權益包括則包括了免費領菜、專享價、專享券等組合。

盒馬X會員店負責人蔡榮鴻介紹,早在2018年就率先試水「X會員計劃」,至今,盒馬在上海沉澱的付費用戶已超過50萬,在北京也接近50萬。「我們服務的是同一群會員,只不過在不同的業務場景下對我們有不同的需求,比如說盒馬鮮生給用戶的心智是在辦公室、在地鐵上、在家倆躺在沙發上可以快速下單,享受30分鐘到家的服務,盒馬X會員店則可以滿足周末一家人來到線下的需求,它有儀式感的存在。」

供應鏈競賽

數據顯示,盒馬即將在北京開業的盒馬X會員店SKU數量在3000個左右,其中自有商品佔比超過40%,自有品牌「盒馬MAX」佔比超過20%。蔡榮鴻還告訴DoNews,在3000個SKU中,其商品更新率回達到30%以上,每個月都會有淘汰清單。「這些商品不是說不好賣,而是你可能在這個品類中已經不具備優勢,消費者用購買投票的方式選擇了你。」

當眾多玩家在倉儲式會員店領域齊頭並進發力的時候,供應鏈就成了成敗的關鍵。目前,盒馬X會員店與盒馬享受同一個商品中台,並從中遴選中符合會員店的商品。這也是為什麼作為後來者,盒馬X會員店有自信快速拓店的原因。

在供應鏈上,盒馬已在全國打造了550多家水果、蔬菜、畜牧業基地,建立超過140個盒馬村;已在全國建立了3個產地冷鏈倉、41個銷地常溫和冷鏈倉、6大銷地活鮮暫養倉以及16個銷地加工中心。此外,其全球直采團隊也在北美、歐洲、日韓、東南亞等地建立了團隊。

今年5月份,盒馬宣布成立新品孵化中心「盒馬X加速器」,打通投融資、商品研發、供應鏈支持、營銷推廣等內外部資源,為有潛力的新品牌、產品線和商品進行孵化和加速以及戰略投資,並計劃於年內孵化100個優質新品牌。

盒馬總裁侯毅認為,加速器有助於提升盒馬X會員店商品力的獨特性,「和這個賽道里的國際巨頭相比,我們更了解中國人的消費需求,更有本地特色。未來,倉儲式會員店,會被中國的新零售企業重新定義。」