雲米AI智目吸煙灶套裝Cross2 X1使用體驗

北京新浪網 (2021-06-12 11:18)
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家裡的煙灶套裝已經用了有10年了,櫻雪品牌比較老的機型了。畢竟是十年前的抽油煙機機型,功能比較簡單,吸力也不太夠。經過了這麼多年的發展,抽油煙機和燃氣灶已經進入了智能化的時代。吸力也都有不小的提升。更換一款抽油煙機就納入了日程。那麼在日常的煙灶套裝選購上面有哪些選擇呢?

抽油煙機的選擇

油煙機的分類:抽油煙機,主要要側吸式,中式傳統抽油煙機,歐式T形塔形幾種。這幾種是非常常見的抽油煙機類型。每種類型各有側重。中式傳統機型吸力大,體積大,適合中式爆炒,造型比較老式,不符合現代裝修,目前已經逐步被歐式和側吸替代。歐式離灶比較遠,吸力也偏小,常見的歐式T型吸力大多在18立方米/分鐘以內,適合爆炒較少的家庭,T型煙機隱藏性較好,和櫥櫃結合的也不錯,不過容易碰頭。側吸式離灶比較近,吸力比起歐式T型要高不少,好一點的煙機可以達到22立方米/分鐘左右。吸力強勁,是目前家庭安裝的比較多的機型。不過側吸對上方油煙的控制不好,對於比較高的蒸鍋(煙氣主要在上方的鍋具)也不是很友好。

類型

中式傳統

歐式T型

側吸

體積

吸力

碰頭

易碰頭

易碰頭

不易碰頭

下方油煙

上方油煙

那麼,側吸式對於上方油煙有沒有什麼好的辦法呢?目前一些新機型在側吸式抽油煙機基礎上,增加了上排煙。對於從下風口逃逸掉的高位油煙進行了捕捉。改良了側吸式的這個缺點。

雲米AI智目吸煙灶套裝Cross2 X1使用體驗_新浪眾測
燃氣灶的選擇

燃氣灶的選擇,首先一點就是要看你家的氣源是什麼。不同的氣源灶頭有所區別,主要有天然氣、液化氣、人工煤氣幾種。確定好氣源之後,再進行燃氣灶的選購。

人們生活中的燃燒氣源大致分為液化石油氣(y)、人工煤氣(r)、天然氣(t)三大類。液化石油氣工作壓力 2.8KPa,供氣方式一般為鋼瓶,氣種代表符號20Y。天然氣工作壓力 2.0KPa,供氣方式一般為管道,全國大部分地區的天然氣為12T。人工煤制氣工作壓力 1.0KPa,供氣方式一般為管道,氣種代表符號主要有5R、6R、7R、R,不同地區不能混用。

按燃氣灶熱負荷分類:市場上主要有3KW-3.8KW、3.8KW-4.0Kw、4.0Kw等等幾種熱負荷的天然氣灶。大於4.0Kw一般來說就是大火力燃氣灶了,如果進行中式爆炒的話,熱負荷最好可以達到4.0Kw以上。

按灶眼數量分類:分為單眼灶、雙眼灶、多眼灶。家用以雙眼灶為主。同時進行燉煮和炒菜操作。

按安裝方式分類:嵌入式燃氣灶,台式燃氣灶,埋入式燃氣灶。現代家庭裝修一般以櫥櫃為主,所以多採用的是嵌入式。

一、商品外觀油煙機外觀:

我入手的這一款雲米AI智目吸煙灶套裝Cross2 X1顏值還是非常不錯的。煙機整體採用的是側吸式設計。在側吸的基礎上增加了頂部的上吸煙口。用來吸收上方跑散的余煙。功率264W,熱清洗功率 90W。尺寸896X399X892mm。凈重24KG。

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這一款採用了創新上下雙吸雙重排煙,爆炒檔吸力可達22立方米/min。這是底部下吸煙口的樣子。下吸煙口,吸走主要油煙。還擁有1400ml大油杯。

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這是頂部上吸煙口的樣子。上吸煙口,吸走跑散余煙。開關廚房門時,油煙容易被吹散,下吸煙口近吸強排,吸走大油煙,上吸煙口吹散逸的油煙。配合400Pa超大靜壓,不跑煙。

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從側面看。與一般的側吸式油煙機不同,並不是一個完全的斜面形狀。而是一個類似於阿拉伯數字「7」的形狀。縱深僅390mm,這樣的設計為使用高層鍋具(多層蒸鍋)留出了空間。另外一方面也縮短了抽油煙機上方的寬,給人留出了頭部空間。這樣也不容易碰頭,烹飪更自由。

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在煙機頂部有兩個智能紅外感測器,這兩個紅外感測器主要是用來精準識別油煙的濃度和大小,油煙探測範圍寬達700mm。這兩個紅外感測器偵測油煙之後,通過機身內的AI智目吸的油煙曲線和多維AI演算法。每秒判斷60次油煙狀態,從而改變油煙機的風量以匹配當前的油煙濃度。風隨煙動,煙大風就大,全程不用手動調風量。相當於是抽油煙機中的自動擋。

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顏值很高的操作面板。上面有照明開關,AI智清潔開關,AI智目吸開關,強度+爆炒按鈕,開關按鈕。中間的面板有時間顯示。方便掌握烹飪時間。

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面板表面為鋼化玻璃材質。雖然是一種容易沾染指紋的材質,但是這一款CROSS2 X1油煙機支持手勢操作。無需觸碰操作面板也可以實現開機/關機,增大/減少風量/開啟爆炒檔的操作。這樣就減少了手和面板的接觸。而且在廚房場景非常好用,很多時候濕手按開關不方便。手勢隔空操作就用的很舒服了。另外兩側帶有LED燈。起到了照明作用,在烹飪操作時對鍋內進行補光。可以看得清目前食物的火候。

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燃氣灶外觀:

這個套裝搭配的是搭配雲米互聯網燃氣灶 Power 4.5 1A。大家在入手的時候注意分辨自己家的氣源。我入手的是天然氣版。另有液化氣版可選。這是一款雙眼灶。防爆鋼化玻璃的材質,比起不鏽鋼材質更加耐磨更容易清潔。4.5kW強勁火力,滿足中國家庭爆炒需求。外觀尺寸,720X420X160mm,開孔尺寸,650X350Xr20mm。

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這是一款全向防水密封玻璃,鋼化玻璃很厚。裝飾性比較好,也易於清潔。不鏽鋼材質表面沒有鋼化玻璃這麼耐刮,日積月累會積攢不少油污。還是鋼化玻璃的方便一些。

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玻璃下還可以看到雲米的LOGO。

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是一級能效的產品,熱效率≥63%,比較節能。

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兩個旋鈕是磨砂表面的鋅合金旋鈕。可以設置大火、小火開關等,手感不錯。

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灶體方面,採用的銅製火蓋。銅耐高溫不怕生鏽,出火孔不易堵,不變形。灶具採用的是脈衝點火方式,非常靈敏。特殊的燃燒系統,燃氣與氧氣充分混合,有176個火焰孔,充分燃燒達到4.5kW的大火力。

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還多送了個小的架子。用於更小的鍋具或者燉盅等。帶有燃氣熄火保護功能,火滅自動切斷氣源。

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雲米全屋互聯。可以使用APP進行控制,還可以設置煙灶聯動。開火自動開啟油煙機。省去了操作麻煩。

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二、實際使用

開啟灶具后,灶具和煙機聯動,會自動開啟煙機。在安裝時師傅會將灶具調試成藍色火焰。藍色火焰表示燃燒完全。通過下圖可以看出,燃氣燃燒完全,顯示為藍色火焰。熱效率達63%。4.5kW,一級能效。

藍色火焰=燃燒完全。綠色火焰=有銅原子脫落或燃燒不充分。黃色火焰=燃氣雜質多或燃氣流量大氧氣不足。

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動圖演示:藍焰燃燒系統,大火嗆炒,清脆爽口。

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煙灶聯動:開啟燃氣灶后,設置煙灶聯動,煙機會自動開啟。這個煙灶聯動的功能特別實用,再也不用忘了開抽油煙機了。在抽油煙機關機狀態下,同時按下開關機+爆炒按鍵。聽到嘀嘀兩聲之後,打開燃氣灶的旋鈕。即可匹配成功。以後只要擰開燃氣灶,抽油煙機就會自動打開。實現聯動。從下面動圖可以看出。擰開燃氣灶,自動會打開。

日常炒菜過程中,經常只開灶不開煙機,後來煙很大了才想起來開抽油煙機。弄得滿屋子是煙。有的時候,火都關了,但是直接去端菜了。離開了廚房之後,煙機還在開著,非常費電。有了煙灶聯動,就不用擔心健忘了。AI智目吸的功能,可以根據煙量大小自動調節,煙大風就大,排煙更乾淨。

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操作屏幕採用了全新彩屏工藝,非常美觀。另外,抽油煙機可以隔空手勢操作。手指無需觸碰面版,就可以實現開/關,調節風量的操作。這非常符合廚房的使用場景。濕手也可以輕鬆操作。

動圖演示:開機/關機

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動圖演示:提高/降低風速

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吸煙測試:放上食物看一看效果。開啟AI智目吸功能,能夠精準識別油煙大小、位置和運動軌跡,智能調節吸力,煙大風就大。

 

下吸煙口,近吸強排。低空近吸,快速排煙。能吸走90%油煙量。

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上吸煙口高位直排896mm寬幅攏煙,吸走上揚油煙。通過這個圖可以看到,一部分逃逸出去的煙被上吸煙口吸走。使用多層蒸鍋或炒菜顛鍋時,上吸煙口吸走高位油煙。

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下面再測試一下風機運行過程中產生的噪音。在抽油煙機屏幕前測量,這個位置大概就是人實際操作抽油煙機所處的位置,噪音值大約在58-68dB之間。官方標稱噪音68dB,看來還是比較符合實際的。不會特別影響談話。

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這一款煙灶套裝接入了雲米全屋家電互聯,還可以通過APP控制。還可以通過APP進行OTA空中軟體升級。演算法不停升級迭代,越用越聰明。APP可以遠程進行控制煙機。並且可以監控燃氣灶狀態。還可以通過燃氣灶指示燈和APP進行低電量提醒,提示用戶更換電池。

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除了以上功能外,還有巨傘型防水罩、自鎖接線端子、防回火設計、氣電分離裝置、、三重氣密保護、精選銅材質閥芯、童鎖設計等安全設置。保障使用安全。

三、清潔功能

除了日常使用之外,還有AI智清潔功能。可以一鍵清洗內機。煙機累計使用60小時,系統自動提示清洗,長按三秒開啟智清洗。省去了找人上門清洗油煙機的費用和時間。還可以延長渦輪的使用壽命。

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總結:

這一款雲米AI智目吸煙灶套裝Cross2 X1擁有著22立方米/分鐘,400Pa風壓的頂側雙吸大吸力。灶具具有4.5kW(天然氣款)/4.3kW(液化氣款)的強勁火力,熱效率≥63%。在參數方面非常給力,可以滿足日常的中式爆炒需求。另外煙灶聯動,灶開煙機自動開啟。AI智目吸可以自動判斷油煙狀態實現自動調節。讓整個烹飪過程變得非常自動化。省去了不少繁瑣的操作。

優點:頂側雙吸不跑煙、煙灶聯動一次開啟、AI智目吸自動判斷、AI智目洗節省煙機清潔費用、各項參數給力。

缺點:光滑表面靜電容易吸附灰塵。自帶的時鐘沒有倒計時廚房鬧鈴功能。煙機自帶的LED燈照明亮度一般。