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作者：Polar
加州和夏威夷的朋友有福了～好市多外帶就能吃到帥哥素食主廚 Howell 的私房菜單！
去過美國一趟就知道他們有多熱愛起司通心麵，程度大概等於台灣人誓死捍衛滷肉飯一樣。
Q彈的通心麵鋪上厚厚一層切達起司，香濃奶味瞬間噴發，令人夾齒留香的美味就是如此誘惑！
隨便一間量販店或超市都能買到的起司通心麵，還能玩出什麼把戲？
今年春夏，美國跟夏威夷的居民可能會對他們熟悉的「mac and cheese」有不一樣的想像。
Costco 跟進「蔬食潮」試賣素食起司通心麵
知名量販店 Costco 在加州和夏威夷的30間據點推出了「素食起司通心麵（vegan mac and cheese）」試賣，由帥哥素食主廚 Ayinde Howell 操刀製作。這道融合了墨西哥辣椒（jalapeño）的「Mac & Yease」會裝在約900克重的外帶盒，消費者可以即點即取。
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而這份好味道就由 Costco 一把推上全美舞台，讓更多消費者能嚐到 vegan 美味。
「我奶奶總是說『閉上嘴，賺沒錢』，意思是要勇敢採取行動」Howell 在接受 VegNews 採訪時這麼說道。他把 Baba（奶奶之意）的話牢記在心，向 Costco 毛遂自薦自己的 Mac & Yease，結果成績相當亮眼。
蜜思菠蘿 整理編輯｜Polar
