台北首家素食超商!南港「蔬食8」吃得到超夯張老師蔬食、蔬亨居素醬料

蜜思菠蘿 (2021-05-05 15:30)
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作者:Polar

素食者有福了!FB超人氣素食粉絲團「素食真的很好吃」直播的神秘彩蛋原來就是這家!

台灣茹素者僅次於印度,滿街都可以看到五花八門的素食選項,三餐不怕餓肚子。不過現在台北的素食者有了更方便的選擇,第一家素食超商「蔬食8」從今年5月3日開始試營運,架上觸目所及的所有品項,都是素食!

圖/取自 蔬食8

南港昆陽站 首家「素食超商」

「蔬食8」地點位在藍線尾端的昆陽站,從1號出口出來步行1分鐘就能抵達。小小的店面乾淨明亮,簡單清楚的裝潢讓人一眼就能找到自己想要的商品,不管是主食類、料理包、或是零嘴小吃,蔬食8都應有盡有。

店內貨架使用「紅、黃、綠」三種顏色來標示,紅色為五辛素、黃色為蛋奶素、綠色為全素,消費者可以明確知道購買商品的成分及食材,對剛茹素的人來說非常方便。

圖/取自 超素複合式蔬食-好廸爾企業社

攜手知名素食店 推超商美味

創辦人姜國卿表示自己因為在鬼門關前走了一回才接觸到素食,後來勸兒子一起吃素時聽到他說「在外面吃素不方便」,而這便成為他想要打造一間「一日三餐素食超商」的原因。

在「蔬食8」店內可以看到各式各樣的食品,是因為 姜國卿希望能透過異業結盟的方式讓消費者看到素食更多的面貌,且讓這間素食超商成為美味蔬食的舞台,不管是不是茹素者,都能開心挖寶、品嚐美食。

圖/取自 蔬亨居(拿坡里經典蕃茄肉醬可於「蔬食8」買到)

台北知名的蔡老師蔬食便當店現在到「蔬食8」就吃得到,美味的台式素菜變成方便帶著走的全素御飯糰,共有和風牛蒡、海苔素鬆跟鮪魚沙拉3個口味可以選擇;另外像是蔬亨居素食麻辣醬好迪爾蔬食滷味等也都能買到。

除了熟食類之外,「蔬食8」也有販售現在最夯的植物奶拿鐵,就像一般超商一樣有吃有喝,也呼應了創辦人所描繪的理想店面。目前店內主要為乾貨醬料和即時食品,未來也會在推出關東煮、大亨堡等熟食區,預計在5月中會正式販售,素食朋友們可以好好期待一下!

圖/取自 So Good(燕麥奶拿鐵可於「蔬食8」購買)

【好廸爾新聞】蔬食8便利商店…

超素複合式蔬食-好廸爾企業社發佈於 2021年5月2日 星期日

店面地址:臺北市南港區臺北市南港區忠孝東路六段405號 營業時間:07:30 – 20:30(週日公休)

蜜思菠蘿 整理編輯|Polar

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