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7-ELEVEN去年首創將配菜、小吃商品以「吊掛架陳列」模式銷售，榮獲專利認證-台灣專利證書號第M602846號，不僅讓商品「站起來」提升能見度，更貼心的是，能針對門市不同機型的冰箱，將吊掛架兩端設計為活動伸縮式，使用上更有彈性，目前已導入超過6,000店，成功帶動配菜類年度業績飆升6成。
隨著硬體設備升級，7-ELEVEN也針對吊掛架開發多元結構商品，分別是：調理菜、冷藏包子、原件蔬菜、冷藏肉品、蛋品、炸物滷味、魚漿製品共七大類，品項高達30支。商品陳列上，7-ELEVEN根據顧客的黃金視線，也就是貨架與顧客視線平行到往下30度角，是最佳的商品曝光位置，故特別將新結構或新商品陳列在第一排及第二排中間的黃金位置，提升商品曝光。
7-ELEVEN將於10日起推出全新吊掛商品，首度攜手人氣港點「點點心」聯名合作「御料小館x點點心招牌海鮮蒸餃」(售價55元)，內餡以黃金比例調製鮮甜魚蝦漿，顆顆外皮皆以手工捏花提升口感與質感；另一款吊掛新品「起司鱈蟹風味柳」(售價45元)也將於22日起登場，嚴選澳洲切達與莫扎瑞拉雙起司入餡，帶有濃郁奶香與甘鮮海味，師承日本達人師傅手法，完美呈現鱈蟹肉絲絲入扣細膩口感。
此外，7-ELEVEN觀察到起司、奶油等濃厚系風味不分季節全年熱賣。7-ELEVEN統計，去年使用近100萬公斤的起司，且逐年成長；同時也發現，起司類商品是門市銷售的常勝軍，7-ELEVEN更巧妙將起司運用在早餐及正餐中，去年13款起司類鮮食每款皆締造破億元的亮眼成績，廣受年輕族群喜愛，再罪惡都賣翻。
看準市場潛力，7-ELEVEN將於10日起推出「百變起司博覽會」，使用切達、摩佐、帕瑪森、高達等不同起司做變化，甚至與國內外零食大廠全新開發多款獨家話題零食，總共超過20款的起司商品，包括三明治、米飯、麵食、冷藏配菜、餅乾、泡麵…等，共同搶攻年輕市場。
7-ELEVN起司季主打曾風靡日韓的起司熱狗堡，推出全新「起司四重奏熱狗堡」(售價55元)，使用切達、高達、摩佐及帕瑪森四種起司，比一年熱賣超過500萬份熱銷王的「起司三重奏三明治」，再多添加帕瑪森及高達起司，加熱後宛如起司棉被，搭配低溫蒸烤的經典美式原味熱狗，鹹香濃郁還會牽絲，再罪惡也要吃。3月10日起至3月23日搭配隨時選省15元，或OPENPOINT會員優惠價45元(省10元，約82折)、OPENPOINT 40點免費換(省15元，約73折)。
另一款億元明星商品「帕瑪森烤雞生義大利麵」(售價85元)改版升級不加價，為改善生義大利麵過軟及偏鹹問題，特別將麵條加厚，口感更硬Q，醬汁減鹽更清爽。OPENPOINT會員優惠價 0點加77元(現省8元，約9折)，或OPENPOINT 66點免費換(現省19元，約77折，限量2萬份)。
「百變起司博覽會」主題專案架更與國內外零食大廠全新開發多款獨家話題零食和泡麵吸引消費者嘗鮮，此次共有香辣、切達、鹽味、奶焗等風味起司，結合多款特殊餅體的餅乾，香濃酥脆口感，起司控不容錯過；並首度與40年老字號味味肉燥湯麵，合作開發獨家辣起司風味泡麵，創新吃法超美味！自3月10日起展開指定商品任選2件8折3件77折活動，揪好友一起買更划算。
（圖／7-ELEVEN）
