阿嬤灶頭的手路菜 「真珠台灣家味」親像返厝呷飯

記憶中，阿嬤總說「趁熱，趕緊坐落來呷飯」，每個阿嬤的鍋裡都有一道獨特的愛與記憶，那是阿嬤在味覺裡給我們留下的情書。「真珠台灣家味」以最接地氣的家庭飯桌歡迎大家「回家吃飯」，用飯菜香串起餐桌上的美味關係，主打不用集滿一大圓桌的人，輕鬆就能點嚐阿嬤灶頭的手路菜。趁熱吃頓飯，找回飲食初心。

圖 / 游乂 拍攝

饗賓餐旅打造餐旅事業第七顆閃亮珍珠， 真珠」匯集台灣阿嬤的好手藝，以質樸、家常、豐盛的菜色及親民的價格，在台菜市場中走出新風格。總經理陳毅航說：「打動人心的食物不只是色香味，還有食物對人的情感，在我的味蕾記憶中，我阿嬤做的竹筍鹹粥、炒米粉和一大鍋滷肉都是至今仍念念不忘的幸福好滋味，所以一直思考如何能讓消費者在餐廳中吃到家的幸福味道。『真珠』的品牌概念其實很簡單，就是台灣家味，沒有贅飾的手路菜，台灣取材、台灣味型，呈現的是經典復刻，簡單豐盛的美好，就像家裡的飯桌一樣。」

圖 / 五花魷魚小炒 (鮮爽魷魚、鹹香台灣現流帶皮豬五花，配上煸到焦香的豆干及脆口芹菜，不論下飯配酒老少咸宜。)

座席數共88席的真珠京站店，菜單的設計別樹一格，除了單點外，套餐選擇開放有彈性，以前菜、滷肉、經典下飯、豐盛下酒等區塊分類自由搭配，多來吃幾次也不會重複。 4人套餐7道1980元讓你吃飽吃足；6人套餐10道3300元滿桌澎湃，價格真的很親民。歡慶開幕7/15至8/16超過一個月，只要於FB真珠台灣家味粉絲頁按讚即可現場參加好料彈珠台遊戲，獎品有：真豬香腸、蛋酥白菜魯、菜脯蔥花蛋等好料抵用券，中獎即可馬上抵用。來店用餐於FB或IG公開打卡，冬瓜茶、決明子紅茶二選一請您喝，每一社群帳號打卡即贈送乙杯，不限每桌贈送杯數，打得越多送得越多。

圖 / 番茄蛤蜊排骨湯 (雞高湯以文蛤和現撈小蝦米吊出鮮味，再加入油質均勻的台灣現流豬腩排與牛番茄滾煮甘甜，最後加上少許新東陽肉醬，畫龍點睛呈現這道四季皆宜的湯品。)

真珠台灣家味

地址：台北市大同區承德路一段1號B3 (京站時尚廣場B3)

訂位電話：02-2552-6898

官網：http://www.jinzhu.com.tw/