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芹菜面膜問世 網友擔心辣眼睛

北京新浪網 (2019-11-18 07:10)
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原標題:芹菜面膜問世 網友擔心辣眼睛

11月9日,在山東章丘舉辦的大蔥文化旅遊節上,由哈工大機器人(山東)智能裝備研究院研發的一款芹菜面膜吸引了眾人的目光,也引髮網友和媒體的關注與熱議。

北京青年報記者了解到,哈工大機器人(山東)智能裝備研究院分為四個方向,而芹菜面膜則是出自該院的生物健康工程研究所。主要負責鮑芹、大蔥等深加工工作的孫勝楠告訴北青報記者,鮑芹製作一張面膜需要經過提取有效成分、濃縮、提純以及添加其他純天然植物原料等步驟,主要有5大步:第一步將鮑芹切碎,加入食品級乙醇;第二步放入儀器提取黃酮;第三步加熱;第四步濃縮;第五步提純。

有一些人擔心芹菜屬於致敏蔬菜,會引起光敏反應。孫勝楠表示,所謂光敏反應,是指食物中含有感光的成分,經過太陽的直射後會引起過敏反應。芹菜中含有的感光成分叫做呋喃香豆素。但面膜是對芹菜中的黃酮成分進行的提取,純化后原料中呋喃香豆素的含量極其微小,所以不用擔心會有過敏反應。

此外,她還強調,「上市前,還會做相應功效的安全檢測和評價,對於一些過敏情況會做相關的提示」。

孫勝楠還透露,備受網友關注的大蔥面膜,「正在研製中,現在不宜公佈」。雖然樣品還沒有面世,但網友稱「這頗有味道的大蔥面膜,會不會辣臉、辣眼睛?」

孫勝楠表示,關注到了網友的這一顧慮,完全不用擔心會帶著一臉芹菜、大蔥味出門,芹菜和大蔥中的刺鼻氣味是揮髮油產生的,「產品經過提取等處理后揮髮油的成分微乎其微,後續根據需要會嘗試添加香料做一下改善。」她稱,目前的產品並未添加其他香料。文/本報記者 宋霞

責任編輯:向勤如(EN006)

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