吳寶春：我挑戰了夢想　也擦亮了台灣

十二歲時，嗜酒的父親去世，生活重擔全落在母親單薄的肩膀上。吳寶春常常偷偷跑到媽媽打零工的地方探視，但愛莫能助。他不想升學，只想早點出社會賺錢。吳寶春羨慕廚師翻鍋的帥氣，本來想學廚，但在同學陳大吉的邀約下，他答應到麵包店當學徒。國中畢業，帶了簡單的行李，搋著五十元，最遠只到過屏東市的吳寶春，來到台北。

在火車上，他對自己許下心願：「我一定要努力，出人頭地，不要讓媽媽那麼辛苦！」學徒第一天，師父讓他去秤一百兩的糖，因看不懂秤，只好一格一格去數秤上的刻度，被面惡心善的師父大罵：「你是白癡哦！」第二天，比小學生還瘦小的他站在沙拉油桶上，要將烤好的土司拿出來時，裝著土司的烤模從烤盤上滑下來，炙熱的金屬模具像刀子劃過手腕，在手上留下一道殘留至今的傷疤。他用身體的傷痕學到了烘焙的第一堂課。

在當兵前，他待過三、四十家大小規模各異的麵包店。他認真學習，有問題就問，但令他困惑的是：做麵包該遵循的標準為何？然而，注重「感覺」和「經驗」的傳統麵包師傅卻叫他「閉嘴」、「專心照做就好」。

告訴自己要成功 宿舍貼標語，參加直銷練膽

慢慢地，他決定照做就好，安安穩穩地出師、賺錢。直到他嘗到了山崎(Yamasaki)麵包店的麵包。他為之震撼，並且疑惑：「為何我做不出來這麼好吃的麵包？」

帶著對傳統麵包的懷疑及對前途的疑惑，他當兵去了。在軍中結識的一批大專兵，開啟了他人生中的另扇窗戶，讓他看到不同的人生風景，以及自己的貧乏，這促使他開始努力讀書，拚命學習，汲取知識與觀念。這意外的學習，激起了他的熱情，並讓他學到「凡事皆有可能」，一生受用。

有一次放假回家，他見到媽媽留在桌上、已吃了好幾天的魚頭，其實是媽媽唯一用來下飯的菜，這情景成為他永遠無法磨滅的記憶，使他重拾「一定要成功」的志向，唯有成功，才能早日幫媽媽擺脫財務的困境。而麵包則是他心目中敲開成功大門的磚頭。（全文未完 更多內容請看342期財訊雙週刊）