科學人 發行日期:2009/09 刊號:091
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為何吃麵包也會拉肚子?

撰文╱法沙諾(Alessio Fasano) 翻譯╱林雅玲

因為乳糜瀉常常以非典型的型式呈現,所以有很多病例仍未被正確診斷。有了藉由抗體來診斷疾病所有型式的新方法,可以讓患者在出現更嚴重的症狀以前,儘早從飲食中去除穀蛋白。

【欲閱讀完整的豐富內容,請參閱科學人2009年第91期9月號】

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