六大原則　調節免疫系統

透過調息、調身、調心，再加上運動、適當休閒興趣，及自我調適的心態，避免過度壓力擠壓自我，配合生活習慣與飲食的正常，能改變人體的健康機制，健全免疫系統與內分泌系統。

原則 5　不要勿信偏方

「醫師最怕就是遇到民眾或患者，道聽塗說誤吃來路不明的藥物或偏方，隨便聽信偏方的結果，通常只是讓身體活受罪。」曹正婷進一步指出，若本身患有「自體免疫疾病」的人，更不要隨便聽信不明廣告，服用所謂增強免疫力的藥物，後果只會使病情加重惡化。

楊賢鴻也提醒，這類「自體免疫疾病」患者，由於本身免疫系統反應過於活躍，若是誤吃提高免疫力的藥品，反而是加劇免疫系統自我攻擊與破壞。

此外，市面上許多強調提升免疫機能的相關保健營養食品的選用，最好能至「食品資訊網」(http://www.food.doh.gov.tw)查詢，透過保健營養食品認證系統來確認產品的品質及有效成分，或是詢問專業醫師，確保食用的安全。

原則 6　均衡多元飲食

不論從中西醫觀點而論，均衡飲食都是維持健康的根本之道，也是維持免疫力的先決條件，雖是老生常談，卻是維持健康的基礎。現在醫學強調預防醫學的重要性，在疾病發生前就先阻止預防，而透過「營養」的供給，對於健全免疫系統有著舉足輕重的作用。

國泰綜合醫院營養室營養師賴秀怡表示，既然免疫力對人體如此重要，藉由均衡飲食、適時補充所需營養素、不偏食，都有助健全免疫系統。缺乏任何一種營養素，對免疫系統多少都會造成不利影響，因為沒有一種食物含有人體需要的所有營養素，為了使身體能夠充分獲得各種營養素，必須均衡攝食各類食物，讓食材多樣化。

她也指出，老化與免疫力低下有關，自由基會破壞體內正常細胞，使人體的抵抗力變弱，若在食物中增加抗氧化營養素攝取，有助身體消除自由基，也能調整免疫力，最好能天天五蔬果。舉凡柑橘類水果、芭樂、奇異果、番茄、花椰菜、胡蘿蔔等深色蔬果，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、維生素C等抗氧化營養素都是不錯選擇。但她也提醒維生素C不宜過量食用，反而會促進氧化壓力產生。

此外，腸道健康好壞，也與免疫系統有著極大關係，若能夠調節腸道菌相，抑制有害菌，促進有益菌增殖，對於腸道健康具有幫助。例如食用乳酸菌，能夠活化腸道免疫系統，刺激巨噬細胞及淋巴細胞產生免疫球蛋白、干擾素、抗腫瘤因子等免疫因子。每天至少要攝取30公克以上的食物纖維，因為纖維能夠結合有毒物質，以降低疾病的侵犯。