初夏端午飄粽香 米Ｑ飯香好滋味

【大台灣旅遊網TTNews記者鄧智恆】
最近天氣漸漸炎熱，意味著夏天即將來臨，每到這個季節，總會飄氣粽葉米香，為夏天開啟序幕。

位於新竹市城隍廟北門街的成家肉粽大王，是在地經營三十年以上的老店，在地頗負盛名，北門店面已是第五年了，這裡的肉粽用料實在，秉持著誠信與堅持，是成家肉粽三十年屹立不搖的原因。

店內肉粽採用圓糯米，口感Ｑ且有米香，內餡採用拉拉山的香菇，有固定長期配合的優質肉商，再加上南投粽葉，每一種用料都相當實在，加上祖傳三十年的手藝，每一顆粽子都是滿滿的美味。

在品嚐粽子前，可以先聞聞清爽的粽葉香，接著一口口的慢慢享用，米Ｑ肉香，搭配蛋黃、香菇、蓮子增添不少風味與口感，整體搭配起來滋味相當美味。

此外，店內還有另一種粿粽，外皮是採用再來米與糯米渾合而成，再加上入紅糖，所以外皮吃起來甜甜的，搭配獨特內餡別有另一番風味。端午佳節將近，趕緊來回味這個入夏前的香氣。（攝影／鄧智恆）

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