諾魯總統史蒂芬訪台中 東北酸菜鍋店火紅

（中央社記者郝雪卿台中市七日電）諾魯總統史蒂芬今天中午接受台中市長胡志強午宴款待，胡志強安排到一家東北酸菜白肉鍋店用餐，意外讓這家開幕不到一年的火鍋店一炮而紅。老闆聶斌武表示，消息曝光後，電話接不完，看著史蒂芬總統開心地吃著店內提供的各式菜色，讓他覺得總算對市府有交代。

在台南眷村長大的聶斌武，到台中市做生意十多年，由於兒子讀高雄餐旅學校，覺得兒子去當人家的廚師，不如自己開餐廳讓兒子掌廚，加上他的父母是東北瀋陽人，從小每到冬天，家中就會做酸菜白肉鍋，吃過的親友都讚不絕口，不想這項手藝失傳，決定開一家酸菜白肉鍋店，賣自家手工家鄉菜。

聶斌武去年底在中區自由路正式開張營業，因為口味道地，不到一年，就擁有許多死忠消費者，胡志強及已轉調行政院新聞局主任秘書的陳永豐都是，每天店裡高朋滿座，沒有事先預約，總要排隊等候。

聶斌武今天為友邦元首安排多種手工菜，包括東北酸菜鍋、蔥油餅、牛肉捲餅、醬牛肉、醬牛肚等，還搭配各種口味的水餃，包括酸菜白肉、香椿、芹菜、韭黃等作的內餡。店裡特製的沾醬「臘八醋」，是以大蒜浸泡而成，史蒂芬總統連舀了兩盤。

口味道地、用材實在且價錢公道，是聶斌武客人不斷的原因。席間史蒂芬總統還特別問聶斌武要不要到諾魯開火鍋店，他說，看到客人吃得很高興，讓他覺得很光榮、很快樂，不過，史蒂芬總統應該只是說客套話，他還是先在台灣打好基礎、細水長流最重要。

自從諾魯總統要到酸菜白肉鍋店用餐的消息傳出後，市府今天白天收到不少市民打來電話詢問火鍋店的地址。聶斌武說，今天店裡的電話接不完，還有許久不見的親友也打電話來，其中更有越洋電話，看到今天賓主盡歡，讓他鬆了一口氣，總算對市府有交代。970807